车标上有一头牛的汽车品牌是斯柯达。

斯柯达是捷克汽车制造商，成立于1895年，是欧洲最古老的汽车制造商之一。牛的形象是斯柯达的标志之一，它代表了品牌的坚韧和耐力。

斯柯达的牛标志最初是在1923年设计的，当时它被用于斯柯达的商标和广告中。这个标志的设计灵感来自于斯柯达的创始人、工程师洛伊德·斯柯达的家族纹章，上面有一头黑色的牛。

斯柯达的牛标志在经过多次修改和改进后，成为了今天所熟知的标志。它是由一头带着金色的角和银色的身体的牛组成的，并且背景是一个绿色的圆圈。这个标志一直被用于斯柯达汽车的前脸和车身上，成为了斯柯达品牌的标志性符号。

总之，斯柯达的牛标志代表了品牌的坚韧、耐力和家族传统，它成为了斯柯达品牌的重要象征。