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如何煮茶叶蛋香料好吃又简单

来源 :华课网校 2024-09-07 04:27:24

茶叶蛋是一种常见的小吃,不仅味道独特,而且营养丰富。如果能够加入一些香料,不仅能够提升味道,还能够增加食欲。下面是一份简单易学的茶叶蛋香料烹饪方法:

准备食材:鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、大料、生抽、老抽、盐、水。

步骤一:煮鸡蛋。将鸡蛋放入水中煮沸,然后用小火煮10分钟。

步骤二:准备香料。将八角、桂皮、花椒、大料放入热水中煮沸,然后将香料水倒入一个容器中备用。

步骤三:准备茶叶水。将茶叶放入一杯热水中,待茶叶充分浸泡开后,将茶叶水倒入香料水中。

步骤四:调味。将生抽、老抽和盐加入香料水中,搅拌均匀。

步骤五:煮茶叶蛋。将煮好的鸡蛋剥壳后,放入香料水中,用中火烧开,然后转小火煮15分钟,直到鸡蛋完全入味。

步骤六:放凉。将茶叶蛋捞出放入冷水中冷却,这样可以更好地将香味和味道融入蛋中。

以上是一份简单易学的茶叶蛋香料烹饪方法,希望大家喜欢。在烹饪时,可以根据个人口味适当调整香料和调味品的用量,让茶叶蛋更加符合自己的口味。

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