C1车牌是中国机动车号牌中的一种，通常用于小型车辆，如私家车、轿车和小型货车等。根据规定，C1车牌可以开的车辆颜色有以下几种：

1. 黑色车牌：黑色车牌是C1车牌中最常见的颜色，适用于私家车、轿车和小型货车等车辆。

2. 蓝色车牌：蓝色车牌是C1车牌中用于新能源汽车的颜色，如纯电动汽车、插电式混合动力汽车等。

3. 绿色车牌：绿色车牌是C1车牌中用于环保汽车的颜色，如油电混合动力汽车、天然气汽车等。

4. 黄色车牌：黄色车牌是C1车牌中用于出租车和网约车等营运车辆的颜色。

5. 白色车牌：白色车牌是C1车牌中用于警车、消防车和救护车等特殊用途车辆的颜色。

需要注意的是，不同颜色的C1车牌所适用的车辆类型和用途不同，驾驶人员在行驶时应严格遵守颜色和用途规定，以免违法行驶。