海参是一种营养丰富的海产品，被誉为“海洋之花”。不同季节的海参生长环境和生长状态不同，因此在不同的季节里食用海参也有不同的好处和效果。

春季是海参的繁殖季节，此时海参体内的养分最为丰富，营养价值最高。同时，春季气温逐渐回升，人体也更加需要补充营养，因此春季吃海参可以补充营养、增强体质。

夏季海水温度上升，海参的生长速度也加快，但此时海参的养分含量会下降。因此夏季吃海参，虽然味道鲜美，但营养价值相对较低，不是最佳的季节。

秋季是海参的生长旺季，此时海参的肉质更加饱满，口感更好。秋季吃海参可以滋补身体，强身健体。

冬季是海参的休眠期，此时海参的肉质较为稠密，口感较硬。但是，冬季海参的营养含量依然很高，而且此时人体也需要更多的营养来保持身体健康，因此冬季吃海参也是不错的选择。

综上所述，春季和秋季是吃海参的最佳季节，而夏季则不是最佳的季节。不过，如果您想要补充营养，冬季也可以适量食用海参。无论在哪个季节，都需要选择新鲜、正宗的海参，并且烹饪方式要合理，才能更好地发挥海参的营养价值。