松叶蟹是一种美味的海鲜，而且其肉质鲜美、营养丰富，是广受欢迎的海鲜之一。但是，很多人不知道松叶蟹的哪个月份最肥美呢？

据专家介绍，松叶蟹的最佳食用期为每年的秋季。在秋季，气温逐渐降低，海水温度变得适宜，这对松叶蟹的生长非常有利。此时，松叶蟹开始进入产卵期，其体内脂肪含量也达到了最高峰，肉质最为鲜美，口感最佳。

在秋季的10月份，松叶蟹的产卵量达到了高峰，这时的松叶蟹体型最为丰满，蟹黄也最为饱满，味道最好，是松叶蟹的最佳食用时间。此外，在10月份食用松叶蟹，还可以享受到秋高气爽的美好天气，让人倍感舒适。

总之，松叶蟹在秋季的10月份是最为肥美的，是大家品尝松叶蟹的最佳时间。不过，要注意选择新鲜的松叶蟹，以确保食用的安全和口感。