千层盒子和千层蛋糕是两种非常受欢迎的甜点，但它们之间有很大的区别。首先，千层盒子是一种类似于薄饼的甜点，由多层薄脆的面皮和夹心层组成。而千层蛋糕则是一种由多层松软的蛋糕和夹心层组成的甜点。

其次，千层盒子和千层蛋糕的口感也不同。千层盒子的面皮脆脆的，夹心层甜而香，整体口感很有层次感；而千层蛋糕的蛋糕层松软绵密，夹心层柔软细腻，口感比较细腻。

最后，千层盒子和千层蛋糕的外观也有很大的不同。千层盒子多为方形或长方形，外表金黄酥脆，切开后层次分明；而千层蛋糕多为圆形或方形，外表光滑细腻，切开后也有很好的层次感。

总的来说，千层盒子和千层蛋糕都是很美味的甜点，但它们各有特点，可以根据自己的口味和喜好进行选择。