木耳三鲜饺子馅是一种传统的中式美食，以其鲜美的口感和营养丰富的特点深受人们喜爱。下面我将介绍一下木耳三鲜饺子馅的制作方法。

所需食材：

猪肉馅、木耳、虾仁、韭菜、葱姜蒜、酱油、盐、味精、料酒、花椒粉、香油、鸡蛋。

制作步骤：

1.将木耳泡发后切成丝，虾仁洗净切成末，韭菜切成细末，葱姜蒜切成末备用。

2.将猪肉馅放入碗中，加入酱油、盐、味精、料酒、花椒粉、香油、鸡蛋，调成均匀的馅料。

3.将切好的木耳、虾仁、韭菜、葱姜蒜放入馅料中，搅拌均匀。

4.将馅料搓成球状，然后用手掌拍扁，让馅料更加均匀。

5.将馅料放入饺子皮中包好，如果不知道怎么包，可以在网络上搜索相关视频学习。

6.将包好的饺子放入沸水中煮熟即可。

以上就是木耳三鲜饺子馅的制作方法，制作过程简单易行，食材也不难购买，希望大家能够自己动手尝试制作，感受美食的乐趣。