芡实糕是一道传统的中式甜点，口感软糯，香甜可口。想要做出一份美味的芡实糕，需要准备以下材料：

主料：

芡实粉 150克

糯米粉 50克

水 300克

红枣 6颗

白糖 80克

植物油 适量

辅料：

蒸锅

制作步骤：

1.将芡实粉和糯米粉一起放入碗中，加入适量水搅拌均匀，直至没有颗粒状物体。

2.将红枣切成小块，放入碗中，加入适量水，蒸熟备用。

3.将80克白糖加入锅中，加入适量水，小火煮至糖溶化。

4.将步骤1中的混合物倒入步骤3中的锅中，不停搅拌煮至浓稠状态，取出备用。

5.将蒸好的红枣块放入蛋糕模具底部。

6.将步骤4中的混合物倒入模具中，抹平表面。

7.将模具放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

8.取出模具，倒出糕体，晾凉后切成小块，撒上适量植物油即可。

总的来说，芡实糕的制作过程并不复杂，只需要掌握好材料的配比和烹饪技巧，就能做出一份美味的芡实糕。大家可以根据自己的口味适量调整糖的用量，制作出更加符合自己口味的芡实糕。