炸鸡腿是一道受到大家喜爱的美食。今天，我将与大家分享一种口感酥香的炸粉炸鸡腿的做法。

首先，我们需要准备一些材料：鸡腿、油、盐、黑胡椒粉、淀粉、面粉、鸡蛋。

将鸡腿清洗干净，用厨房纸擦干水分。然后，在鸡腿上均匀地涂上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟左右。腌制的目的是让鸡腿更加入味。

接下来，我们需要将面粉和淀粉混合在一起，制作成炸粉。将鸡腿均匀地裹上一层干粉，再将其沾上鸡蛋液，再次裹上一层炸粉。

接着，我们需要将油烧热。当油温达到170℃时，将裹好炸粉的鸡腿放入锅中炸制。炸制的时间需要约10分钟左右，直到鸡腿表面金黄酥脆。

最后，将炸好的鸡腿捞出，放在厨房纸上沥干油份。这样，一道口感酥香的炸粉炸鸡腿便制作完成了。

总的来说，这种炸鸡腿的做法简单易学，口感酥香美味，非常适合大家在家里动手制作。希望大家也可以尝试一下。