鲜猴头菇是一种营养丰富、口感鲜美的菌类食品，但是它的表面常常沾有泥土或其他杂质，需要仔细清洗才能保证食用安全和口感。

首先，拿起鲜猴头菇，用手轻轻地把表面的泥土和杂质清理干净。然后，用清水将鲜猴头菇冲洗一遍，确保表面的污垢被冲刷干净。

接着，将鲜猴头菇放入清水中浸泡10分钟左右，让它充分吸收水分。然后，再次用清水冲洗鲜猴头菇，直到水变清澈为止。

最后，将鲜猴头菇放在纸巾上晾干，或者用厨房纸巾轻轻擦干，以去除多余的水分。这样处理后的鲜猴头菇就可以安心地食用了。

需要注意的是，鲜猴头菇不宜长时间浸泡在水中，否则会失去口感和营养价值。因此，清洗时一定要尽量快速地进行。同时，选择清洗鲜猴头菇的容器和清水也很重要，最好使用干净的碗或盆，用自来水清洗。如果有条件，可以使用过滤水或净水器过滤后清洗，以确保食材的安全和卫生。