冬至是中国传统的节气之一，也是南方人非常重视的节日之一。在南方，冬至是一个非常重要的日子，人们会按照传统习俗来庆祝这个节日，其中就包括了食物方面的准备。

在南方，冬至日人们一般会吃汤圆。汤圆是一种传统的食物，有着浓郁的文化底蕴。汤圆的外面是用糯米粉制成的，里面填充着各种不同的馅料，例如红豆沙、芝麻、花生等等。吃汤圆的习俗源于古代的“冬至节”，人们认为吃汤圆可以象征团圆，也可以祈求家庭的幸福和平安。

除了汤圆，南方人还会在冬至这一天吃一些特别的食物，例如饺子、糯米饭、芋头等等。这些食物都有着特殊的意义，例如饺子象征着财富的滚滚而来，糯米饭则寓意着家庭的团圆和幸福，芋头则被认为可以消灾避祸。这些食物都是南方人在冬至这一天必不可少的食品。

总的来说，冬至是南方人非常注重的节日，人们会按照传统习俗来庆祝这个节日，其中食物的准备也是非常重要的一部分。在这个特别的日子里，人们会吃一些有着特殊意义的食物，以祈求家庭的幸福和平安。