糯米圆子的家常做法
来源 :华课网校 2024-08-02 16:07:28
中糯米圆子是一道传统的中国甜点,口感软糯、甜香十足,深受人们喜爱。而且制作糯米圆子的原材料简单易得,可以在家中轻松制作,下面就为大家介绍一下糯米圆子的家常做法。
首先,我们需要准备好糯米粉、水和白糖。糯米粉可以在超市或者网上购买,白糖可以根据个人口味适量调整。
接着,将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入适量的水,一边加水一边搅拌,直到糯米粉变成一个均匀的面团。面团要揉得比较光滑,这样做出来的圆子口感会更好。
然后,将面团揉成一个长条,切成大小相等的小块。将小块搓成圆形,然后用拇指在中间捏出一个小洞,慢慢将圆子变成一个碗状。
接着,将白糖倒入碗中,将碗倾斜,让白糖均匀地附着在碗的内壁上。然后将做好的圆子放入碗中,用手轻轻摇晃碗,让圆子在碗内沾满白糖。
最后,将蒸锅加热,将沾满白糖的圆子放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸10-15分钟即可。蒸熟后,用勺子将圆子取出,放在碗中,撒上一些芝麻或者糖粉,即可食用。
糯米圆子的做法非常简单,只需要几个步骤就能制作出一份美味可口的甜点。而且糯米圆子也可以根据个人口味添加一些其他的配料,比如豆沙、红枣等,让口感更加丰富多样。
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