酥饼是一种香脆可口的糕点，口感酥脆，味道甜美。制作酥饼需要一些简单的配料和一些耐心和技巧。下面我将向大家介绍如何制作酥饼。

制作酥饼的配料：

1. 面粉：300克

2. 糖：100克

3. 牛油：150克

4. 鸡蛋：1个

5. 泡打粉：1/2茶匙

6. 盐：1/4茶匙

7. 香草精：1茶匙

步骤：

1. 首先，我们需要将牛油和糖用电动搅拌器搅拌至均匀。

2. 接着，加入鸡蛋和香草精继续搅拌至混合均匀。

3. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合在一起。

4. 将混合好的干料逐渐加入搅拌好的牛油糖蛋液中，搅拌至面团形成。

5. 将面团分成两份，在保鲜膜中包好，放入冰箱冷藏20分钟。

6. 取出面团，擀平成薄片，用饼干切割器或者刀切成想要的形状。

7. 将切好的饼放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤10至15分钟，直到酥饼变成金黄色。

8. 取出烤好的酥饼，放在烤架上，等待冷却。

视频链接：

https://www.youtube.com/watch?v=1Yn9XbUvV9M

以上是制作酥饼的详细步骤和配料，希望大家能够成功制作出美味的酥饼。