花生芽是一种非常营养的蔬菜，富含维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。而且，花生芽还有清热解毒、润肺止咳、促进消化等功效。那么，怎样才能让花生芽既好吃又简单呢？

首先，选择优质的花生，要选用颗粒饱满、色泽鲜艳、无霉变等情况的花生。将花生浸泡在清水中，浸泡时间视花生大小而定，通常需要浸泡4-6个小时。

接着，将浸泡好的花生放入花生芽机中，加入适量的水，然后按照说明书上的操作步骤进行操作。大约需要等待2-3天，就可以收获鲜嫩可口的花生芽了。

最后，可以将花生芽加入各种菜肴中使用。比如，可以将花生芽和豆腐一起炖汤，口感鲜美，营养丰富。也可以将花生芽和肉类一起煮炒，增加食物的口感和营养价值。

总之，制作花生芽非常简单，只需要一台花生芽机和一些耐心，就可以获得美味又健康的食品。