银耳羹是一道非常受欢迎的甜品，尤其在夏天，冰凉的银耳羹更是受到欢迎。但是，我们可能会遇到这样的情况——一次做的银耳羹太多了，无法一次性吃完。那么，我们可以将煮好的银耳羹放入冰箱，以便日后食用。那么，放入冰箱的银耳羹可以放几天呢？

一般来说，煮好的银耳羹可以在冰箱中保存2-3天。但是，具体的保存时间也与以下几个因素有关：

首先，银耳羹的材料和制作过程对保存时间会产生影响。如果在制作银耳羹时加入了糖或其他添加剂，那么银耳羹的保存时间可能会缩短。此外，在制作过程中，要注意卫生，以免细菌滋生而影响保存时间。

其次，存放银耳羹的容器也很重要。最好选择密封性好的容器，以防止空气和细菌进入。在存放之前，还需要将银耳羹完全冷却后再放入冰箱，以免在容器中产生水汽影响保存时间。

最后，需要注意的是，银耳羹虽然可以放入冰箱保存，但是时间不宜过长，最好在2-3天内食用完毕。如果保存时间过长，不仅味道会变差，而且可能存在安全隐患，会影响身体健康。

总之，煮好的银耳羹可以放入冰箱保存2-3天，但是要注意以上几个因素，以保证银耳羹的质量和安全。建议在存放和食用时，要多加留意，做到安全、健康、美味。