鸡胸肉炒粉条怎么做
来源 :华课网校 2024-08-10 02:34:03
中鸡胸肉炒粉条是一道简单而美味的家常菜。下面我来教大家如何制作这道菜。
所需材料:
1. 鸡胸肉一块
2. 粉条适量
3. 蔬菜(胡萝卜、洋葱、青椒等)
4. 调料(盐、酱油、蚝油、料酒、生姜、蒜、辣椒等)
步骤:
1. 鸡胸肉切成小块,加入适量的料酒、盐、生姜蒜末腌制10分钟。
2. 将粉条泡水软化备用。
3. 蔬菜洗净切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 放入蔬菜,继续翻炒至蔬菜变软。
6. 加入粉条,加入盐、酱油、蚝油、辣椒等适量调料,翻炒均匀。
7. 翻炒至粉条软糯,呈现出金黄色的色泽,即可出锅。
小贴士:
1. 鸡胸肉可以用火腿、肉丝等代替。
2. 粉条泡水的时间不宜过长,否则会煮烂。
3. 加入蔬菜时,可以根据自己的口味选择喜欢的蔬菜。
4. 调料的用量可以根据口味自行调整。
以上就是鸡胸肉炒粉条的制作方法,简单易学,不需要太多的烹饪技巧,适合家庭自制。
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