食物中毒是一种常见的问题，它会导致人们出现腹泻、呕吐、发热等症状，给人们的生活带来很大的不便。那么，当我们发现食物中毒的时候，有哪些办法可以缓解呢？

第一步，要及时处理。当发现食物中毒的时候，应该立刻停止食用有问题的食物，并尽快处理已经食用过的食物。如果需要，可以去医院寻求医生的帮助。

第二步，要保持充足的水分。食物中毒会导致人们体内水分流失，因此需要多喝水来保持身体的水分平衡。此外，可以饮用一些含有电解质的饮料，如运动饮料等，来补充体内流失的电解质。

第三步，要选择易消化的食品。在食物中毒的时候，身体的消化系统会受到影响，因此应该选择易消化的食品，如米粥、面条、饼干等，来减轻身体的负担。

第四步，要注意饮食卫生。食物中毒的主要原因是细菌和病毒的感染，因此在日常生活中要注意饮食卫生，如用干净的器具加工食品、充分煮熟食物等，以避免食物中毒的发生。

总之，当我们发现食物中毒的时候，应该及时处理，并采取相应的措施来缓解症状。同时，在日常生活中也要注意饮食卫生，以避免食物中毒的发生。