麻饼是一种香甜可口的传统小吃，制作过程简单易行，下面就让我来一步一步地介绍一下它的制作过程。

首先，我们需要准备好所需的材料：糯米粉、糖、芝麻和油。将糯米粉和糖混合在一起，然后加入适量的水搅拌成面团状，然后将面团分成小块进行搓揉，直到面团变得柔软且有韧性。

接下来，我们需要将揉好的面团擀成薄片，然后将芝麻均匀地撒在面片上。然后将面片卷成圆柱形，并将其切成适当大小的小块，用手压扁成饼状。

最后，我们可以开始烤制麻饼了。将适量的油倒入平底锅中，加热至中火状态。当油热时，将麻饼放入锅中，烤制至两面金黄色即可。烤制的时间要注意掌握，过长或者过短都会影响到麻饼的口感。

制作好的麻饼香甜可口，口感酥脆，是一道美味的传统小吃。希望大家也能尝试一下制作麻饼，享受这份美味。