面包是我们日常生活中常见的食品，而在面包里保鲜的方法之一就是加入保鲜卡。保鲜卡一般是一种含有干燥剂的小卡片，可以吸收面包里的水分，从而延长面包的保质期。但是，如果不小心将保鲜卡吃下去，会对人体产生什么影响呢？

首先，需要明确的是，保鲜卡里的干燥剂主要成分是硅胶，这种物质本身并不会对人体造成危害。因此，如果不小心吃下保鲜卡，不必过于担心。

不过，硅胶虽然不会对人体造成危害，但是保鲜卡本身有可能会夹杂着其他有害物质，比如印刷油墨、塑料等等。如果吃下这些有害物质，会对身体产生不良影响，比如引起消化不良、肠胃疼痛、呕吐等症状。因此，在吃面包的时候，最好还是仔细检查一下里面有没有保鲜卡，避免不小心将其吞下。

总之，保鲜卡虽然在面包中起到了保鲜作用，但如果不小心吃下，也不会对身体造成太大的危害。不过，为了避免不必要的麻烦，还是建议在食用面包时多加注意。