炸酱黄豆酱是我们平常中餐桌上常见的调料之一，但是在使用时，我们有时会不小心放多了，造成口感不佳，那么该怎么办呢？

首先，如果你发现炸酱或黄豆酱放多了，不要着急倒掉，可以用以下方法来挽救：

1.添加清汤或水：如果你的酱料过于浓稠，可以尝试加入一些清汤或者水进行稀释。这样可以调整口感，使酱料更加顺滑。

2.加入适量糖：如果酱料过咸或者过重，可以加入适量的糖进行调味，这样可以减轻咸味和重口感。

3.加入少量醋：如果酱料过甜或者过油腻，可以加入少量醋进行调味，这样可以增加口感的清爽度。

4.加入蔬菜：如果你做的是炸酱面等菜品，可以尝试加入适量的蔬菜，如胡萝卜、豌豆等。这样不仅可以调节口感，还可以增加营养。

总之，炸酱黄豆酱放多了并不可怕，只需要一些小技巧，就能轻松调整口感，让你的菜品更加美味。