苦竹是一种常见的竹类植物，它生长迅速，叶片翠绿，枝干笔直。苦竹的栽培技术和方法如下：

1. 土壤选择：苦竹适宜生长在肥沃、排水良好、酸碱度适中的土壤中，最好选用深厚的黄壤或壤土。

2. 环境要求：苦竹喜欢温暖、湿润的环境，最适宜生长的温度为20-30摄氏度，相对湿度在60%以上。

3. 播种时间：苦竹的播种时间一般在春季，最好选择阳光充足、气温适宜的日子进行。

4. 播种方法：将苦竹种子浸泡在温水中，约2-3天后取出晾干。然后将种子均匀撒在培育盘或培育箱中，覆盖一层细土，保持土壤湿润。

5. 养护管理：苦竹幼苗长到3-4片叶子时，可进行移栽。移栽时注意不要损伤根部。每天保持水分充足，同时注意通风，避免热带植物病虫害的侵袭。

6. 嫁接：若要将苦竹嫁接到其他植物上，需要在春季进行。将嫁接部位修剪成V字形，将苦竹嫁接到其他植物上，再用保鲜膜包裹嫁接部位，保持湿润，待嫁接成功后再拆除保鲜膜。

通过以上的栽培技术和方法，可以让苦竹生长得更加健康茁壮。同时，注意及时除去枯叶、枯枝和杂草，保持苦竹周围的环境清洁，也是苦竹栽培的重要步骤。