五色糙米饭是一种非常健康的食品，因为它富含纤维和抗氧化剂。但是，要做出美味的五色糙米饭并不容易。以下是正确的煮法：

1. 先将五色糙米洗净，放入锅中，加入适量的水。一般来说，比例是1:2.5或1:3，也就是1杯米需要2.5杯或3杯水。如果想要更松软的米饭，可以多加一点水。

2. 把锅放在火上，等待水烧开。然后，用大火煮3分钟左右，让水和米饭充分混合。

3. 接着，把火调小，盖上锅盖，让米饭缓慢地煮熟。记住不要打开锅盖，这样会让水汽散失，影响米饭的口感。

4. 煮熟后，关火，让米饭在锅里静置10-15分钟，这样可以让米饭更加松软。

5. 最后，用筷子轻轻地搅拌一下米饭，让其中的水汽挥发掉，这样可以让米饭更加干燥。

注意事项：

1. 在煮米饭的时候，不要过度搅拌，以免米饭粘在一起。

2. 煮米饭的时候，可以加入一些调味料，比如盐、油、酱油等，这样可以让米饭更加美味。

3. 在煮米饭之前，可以把米饭浸泡几个小时，这样可以加快煮熟的时间。

总之，正确的煮五色糙米饭是一项需要技巧的工作。只有掌握了正确的方法，才能让米饭口感更佳，营养更丰富。