美团众包和专送是美团外卖的两种配送方式，它们各有优点，但是在不同情况下可能会有不同的适用性。下面我们来分析一下它们的优缺点，以及应该在什么情况下选择哪一种方式。

首先，美团众包是一种由个人接单配送的方式，可以让配送员自由选择订单，灵活性较高。而专送则是由公司统一安排配送员，保证了配送员的素质和服务质量。

其次，在价格上，美团众包的价格相对便宜，但是由于配送员的素质不稳定，服务质量可能存在不确定性。而专送的价格相对较高，但是服务质量比较稳定，可以保证订单的安全和准时送达。

最后，在时间上，美团众包的配送时间相对较长，可能会影响用户的用餐体验。而专送则可以在短时间内完成配送，保证用户的用餐时间。

总的来说，美团众包和专送各有优点，在不同情况下可以选择不同的方式。如果对价格比较敏感，可以选择美团众包。如果对服务质量和用餐时间有更高的要求，可以选择专送。但是需要注意的是，在选择美团众包时，需要在订单中备注清楚配送要求，避免出现不必要的麻烦。