科目三加减档是驾驶考试中非常重要的一项技能，正确的手法要领能够帮助考生顺利通过考试。下面就来介绍一下科目三加减档的正确手法要领。

首先，在加减档前，应该先观察路况和车速，确认是否需要加减档。如果车速过慢或过快，就需要进行加减档操作。

其次，加减档时，必须保证车速稳定。加档时，应先放油门，然后慢慢踩下离合器，再将档杆向前推入下一档位，最后缓慢松开离合器。减档时，则应先踩下离合器，将档杆向后拉入上一档位，再缓慢松开离合器。加减档时，必须注意手法轻柔，避免猛踩油门或突然松开离合器，引起车辆抖动和熄火。

最后，加减档时还要注意车速和发动机转速的匹配。加档时，应根据车速和发动机转速的匹配情况，选择适当的档位。一般来说，车速在30公里/小时以下时，使用一档或二档；车速在40公里/小时以下时，使用二档或三档；车速在60公里/小时以下时，使用三档或四档。减档时，则应逐渐减少发动机转速，使其与车速匹配。

总之，科目三加减档的正确手法要领包括观察路况和车速、轻柔的加减档操作、以及注意车速和发动机转速的匹配。只有掌握了这些要领，才能在考试中顺利通过科目三加减档的考核。