西红柿是我们日常生活中常见的蔬菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，被广泛地种植和食用。但是，在种植过程中，我们常常会发现西红柿底部会出现烂的情况，这对于种植者和消费者来说都是一个非常棘手的问题。

那么，为什么西红柿底部会烂呢？原因主要有两个：一是缺钙，二是疫病感染。

首先，缺钙是导致西红柿底部烂的主要原因之一。钙是植物生长过程中必需的营养元素之一，它在植物细胞壁的形成、细胞分裂和细胞伸长中发挥着重要作用。如果土壤中缺乏钙元素，那么植物无法正常吸收和利用钙，就会导致植物体内缺钙，从而引起底部烂的现象。

其次，疫病感染也是导致西红柿底部烂的原因之一。西红柿在生长过程中容易受到许多疾病的侵袭，例如炭疽病、青枯病等。这些疾病往往会破坏植物的细胞壁，导致底部出现烂的现象。如果西红柿感染了疾病，需要及时采取措施，例如使用农药进行治疗，以免疾病扩散和蔓延。

综上所述，西红柿底部烂的原因主要有两个：缺钙和疫病感染。对于种植者来说，应该注重土壤养分的平衡和病害的防治，以保证西红柿的生长和品质。对于消费者来说，应该选择底部没有烂的西红柿进行购买和食用，以免影响健康。