五险一金是指社会保险和住房公积金，包括养老保险、医疗保险、工伤保险、生育保险和失业保险，以及住房公积金。五险一金是中国法律规定的基本保险制度，是保障职工权益、维护社会和谐稳定的重要制度。

职工在缴纳五险一金的过程中，需要按照规定的缴费比例缴纳。具体来说，养老保险由职工个人缴纳8%的工资，单位缴纳16%的工资；医疗保险由职工个人缴纳2%的工资，单位缴纳6%的工资；工伤保险、生育保险和失业保险由单位全额缴纳；住房公积金由职工个人缴纳12%的工资，单位缴纳12%的工资。

根据国家的规定，职工需要在正式工作后的第一个月开始缴纳五险一金，直到退休或者离职。其中，养老保险和医疗保险的缴纳期限为职工工作期间的所有时间，而工伤保险、生育保险和失业保险的缴纳期限为职工工作期间的第一天至最后一天。住房公积金的缴纳期限也为职工工作期间的所有时间。

需要注意的是，在职工缴纳五险一金的过程中，缴纳年限的长短直接影响到职工的社保待遇和退休后的养老金水平。因此，职工需要认真对待五险一金的缴纳，按照规定的缴费比例和时间缴纳，以确保自己的合法权益和福利。