兰碳是指煤中的碳含量，通常也称为固定碳。它是衡量煤质量的一个重要指标之一。在煤炭化学成分中，碳是最主要的成分，其含量越高，煤质量越好，能量产生也越高。

兰碳的测定方法很简单，通常采用高温燃烧法进行测定。这种方法的原理是将样品在高温下进行燃烧，使样品中的有机物分解为二氧化碳和水，而固定碳则会残留下来。通过测定残留下来的固定碳量，就可以计算出兰碳含量。

兰碳的含量直接影响着煤的品质和使用价值。兰碳含量高的煤质地硬、热值高、不易燃烧，是制造钢铁、水泥等重工业的主要原料，也是热电厂和工业锅炉的主要燃料。而兰碳含量低的煤则热值较低，易燃烧，通常用于家庭取暖和轻工业生产。

总之，兰碳是衡量煤质量的重要指标之一，是煤炭行业中必不可少的指标之一。在煤炭资源的开发和利用中，兰碳的测定和控制是非常重要的工作。