COD（化学需氧量）是指水中有机物被氧化消耗的量，是衡量水体有机污染程度的一项重要指标。中国测定COD方法是通过测量水样中的化学需氧量来判断水体污染的程度。

中国测定COD方法主要采用的是标准铬酸钾法。该方法是在强酸性条件下，将水样中的有机物氧化成CO2和H2O，再用铬酸钾作为氧化剂将CO2氧化为H2O和Cr3+，最后用铁铵复合物作为指示剂，测定水样中Cr3+的含量，从而计算出水样中的COD值。该方法具有精度高、重现性好等优点，已被广泛应用于水体污染监测和治理中。

值得注意的是，测定COD的方法在不同的实验室和不同的环境下可能会出现差异，因此需要严格遵守标准操作程序，确保测定结果的准确性和可比性。此外，还应注意选择适当的水样处理方法和仪器设备，以满足不同水体环境的需要。

总之，中国测定COD方法是一种十分重要的水体污染监测手段，为保护我们的水资源提供了有力的支持。