柬埔寨种菠菜（ដាំ​បូកុង）是指在柬埔寨种植菠菜的意思。菠菜是一种绿色蔬菜，含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素K、铁、钙等，具有很高的营养价值和保健作用。在柬埔寨，种菠菜是一项普遍的农业活动，也是人们的日常膳食中不可或缺的一部分。

柬埔寨的气候适宜种植菠菜，这使得这种蔬菜在当地非常受欢迎。柬埔寨的菠菜种植主要集中在农村地区，由当地的农民进行种植。这些农民使用传统的种植方法，如手工耕种、施肥和灌溉，以确保菠菜的生长和品质。

柬埔寨的菠菜主要用于制作当地的美食，如菠菜沙拉、菠菜炒饭和菠菜汤等。这些菜肴都非常受欢迎，因为它们美味可口、健康营养。

总之，柬埔寨种菠菜是指在柬埔寨种植菠菜的意思，这种蔬菜在柬埔寨非常受欢迎，被广泛用于当地的美食中。