烤箱是我们厨房不可缺少的一种工具，它能够为我们带来各种美味的烘焙食品。然而，在使用烤箱的过程中，我们经常会遇到一个问题：在烤食品时，是应该把烤箱的门关上还是开着呢？

对于这个问题，不同的人有不同的看法。有些人认为在烤箱空烤的时候，应该把烤箱的门留开，这样可以让热空气流通，达到更好的烘烤效果。而另一些人则认为应该把烤箱的门关上，这样可以让热气在烤箱内部循环，从而达到更加均匀的烘烤效果。

实际上，关门还是开门，对于烤箱的烘烤效果并没有太大的影响。在烤食品时，我们主要需要考虑的是食品的大小、烤箱的温度和烤制时间等因素。如果食品比较大，我们可以把烤箱门留开，以便热空气更好地流通；如果食品比较小，我们可以把烤箱门关上，以便让热气在烤箱内部循环，达到更加均匀的烘烤效果。

当然，在使用烤箱时，我们还需要注意一些基本的安全事项。首先，要注意烤箱的温度，不要超过烤箱的最高温度，以免引起火灾或烤箱损坏；其次，在烤食品时，要时刻留意烤箱的状态，以便及时处理任何可能出现的问题。

总之，关门还是开门并不是烤箱烘烤效果的关键因素，我们需要根据具体的情况来进行选择。同时，我们还应该注意烤箱的安全使用，以确保我们可以享受到美味的烘焙食品。