凉薯是一种常见的蔬菜，它的热量非常低，每100克只含有20卡路里的能量。因此，它是很多人减肥的首选食材之一。

凉薯不仅热量低，而且富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于排便。同时，凉薯中还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁等，对身体健康非常有益。

虽然凉薯的热量很低，但是在食用时还要注意适量，因为凉薯中含有一些淀粉类物质，如果摄入过多会对身体健康产生不利影响。建议每次食用不要超过200克。

总之，凉薯是一种低热量、高纤维、富含营养的蔬菜，非常适合减肥人士食用。但是要注意适量，以免出现不良反应。