拜拜肉是一种非常受欢迎的烤肉食材，常见于烤肉店和夜市摊位。那么拜拜肉究竟是哪个部位的肉呢？

拜拜肉其实是猪肉的一种，它主要来自于猪的腹部。具体来说，拜拜肉是由猪肚子下面的腹直肌和腹外斜肌制成的，因此又被称为腹肉或肚肉。由于这部位的肉质较为柔软，肥瘦相间，烤制后口感嫩滑，口感十分美味。

拜拜肉的烤制方式比较简单，一般先将肉切成薄片，用腌料腌制一段时间，再放在烤架上烤熟即可。在烤的过程中，可以根据口感喜好适量撒上一些调味料，如盐、胡椒粉、孜然粉等。

总之，拜拜肉是一种来自于猪腹部的肉类食材，因其肥瘦相间，口感嫩滑而备受欢迎。如果你喜欢吃烤肉，不妨尝试一下拜拜肉，相信你也会爱上这道美味的烤肉。