家庭烤箱烤红薯是一种简单又美味的做法。以下是烤红薯的步骤和技巧：

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料，包括红薯、刀具、烤盘、烤箱手套等。

步骤二：准备红薯

将红薯洗净、擦干、用刀在表面切出几个小口。这样可以让红薯在烤的过程中不会爆炸。

步骤三：烤红薯

将切好的红薯放在烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱中，温度设置为200℃左右，时间约为40分钟。

步骤四：检查红薯

在烤的过程中，可以打开烤箱门，用烤箱手套取出烤盘，用筷子或牙签插入红薯，如果插入红薯的感觉很软，就说明红薯已经烤熟了。

步骤五：享用美味

将烤好的红薯取出，待其稍微降温后，即可享受美味的烤红薯了。

技巧：

1. 要选择表面光滑、没有裂纹的红薯，这样烤出来的红薯会更加美味。

2. 烤红薯的时间和温度可以根据个人口感进行调整。

3. 在烤的过程中，如果发现红薯表面变黑了，可以将红薯取出，用刀将黑色的表面切掉，再放回烤箱中继续烤制。

总之，家庭烤箱烤红薯是一种简单又美味的做法，只需要几个简单的步骤和一点点耐心，就能够烤出香甜可口的红薯，满足我们的味蕾。