煎饼果子是一种非常受欢迎的中国传统小吃。煎饼是一种薄饼，用面粉和水做成，然后在平底锅中煎烤。果子则是指填在煎饼中的食材，可以是肉、蔬菜、豆腐等各种食材。

煎饼果子的制作方法非常简单，先将面粉和水混合搅拌成面糊，然后在平底锅中将面糊煎成薄饼。接着将各种食材切成小块，放在煎饼上，再加入酱料和调料，卷起来即可食用。

煎饼果子的果子是指其中填充的食材。一般来说，果子的种类非常多样化。有的煎饼果子里面填充的是肉类，比如猪肉、牛肉、鸡肉等等，有的则填充蔬菜，比如豆芽、胡萝卜、黄瓜等等。还有的煎饼果子里面填充的是豆腐、豆皮等豆制品，这些食材都非常有营养。

无论是什么样的果子，煎饼果子都是一种非常美味的小吃。它香脆可口，口感十分独特，非常适合作为早餐或下午茶的点心。在中国的许多城市，煎饼果子都是非常受欢迎的小吃之一，可以说是中国传统美食文化的代表之一。