上海是中国最具有活力的城市之一，拥有着丰富的历史文化和独特的地方特色。在上海，有许多美食和特产，其中最为著名的包括：

1. 小笼包：作为上海的代表性美食之一，小笼包是一种用猪肉和鲜汁制成的汤包。它的特点是皮薄、汁多、肉香四溢，是上海人早餐、午餐和晚餐的常见选择。

2. 豆干：豆干是一种以黄豆为主要原料制成的食品，它有着柔软的口感和丰富的营养价值。在上海的小吃摊和餐馆中，豆干常常用来做素菜或米饭的配菜。

3. 上海蟹黄汤包：这是一种用上海本地的螃蟹肉和汤汁制成的汤包，它的馅料含有鲜美的蟹黄和蟹肉，味道鲜美，滋味独特。

4. 馄饨：馄饨是一种传统的中国面食，它通常是用猪肉和蔬菜制成的馅料和面皮制成的。在上海的小吃摊和餐馆中，馄饨常常被做成汤面或者煮熟后拌着酱汁吃。

5. 上海甜甜圈：甜甜圈是一种西式的甜点，由于其松软的口感和独特的形状而受到了上海人的喜爱。在上海的咖啡厅和甜品店中，甜甜圈通常是配着咖啡或者奶茶一起享用的。

以上就是上海最出名的几种特产，每一种都有其独特的口味和风味，让人忍不住想要一尝。