豆腐皮炒金针菇的做法
来源 :华课网校 2024-08-02 11:30:58
中豆腐皮炒金针菇是一道色香味俱佳的素菜,适合家庭做菜或者餐厅的小炒菜。下面就来介绍一下如何制作这道美味佳肴。
首先,准备好所需食材:豆腐皮和金针菇,以及葱、姜、蒜等调味料。将豆腐皮切成长条状,金针菇切去根部,洗净备用。
接着,将豆腐皮放入开水中焯水,捞出沥干备用。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入金针菇煸炒至断生。
接着,将焯水后的豆腐皮放入翻炒,加入盐、鸡精等调味料,继续翻炒几分钟即可出锅。
豆腐皮炒金针菇的做法简单易学,口感清爽,非常适合夏季食用。这道菜肴不仅营养丰富,而且色香味俱佳,是一道美味佳肴,值得一试!
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