桃木作为一种传统的名贵材料，被广泛使用于古典家具、文房四宝等领域。然而，由于桃木的稀缺性和价值，市场上也存在着大量的假冒伪劣产品。因此，如何鉴别桃木的真假成为了很多人关心的问题。

首先，我们可以通过观察桃木的颜色和纹路来判断其真假。正宗的桃木颜色呈现淡红或淡黄色，具有均匀的色泽和细腻的纹路，而假冒的桃木则常常会使用化学染料进行染色，颜色呈现深红或暗黄色，纹路也不够自然。此外，真正的桃木还具有一种淡淡的香气，而假冒的桃木则没有这种特殊的气味。

其次，我们可以通过触摸桃木的质感来鉴别真假。正宗的桃木质感细腻、光滑，手感温润，而假冒的桃木则常常表面粗糙、毛糙，手感粗糙。如果您身边有正宗的桃木样品，可以通过手感的比较来判断其真伪。

最后，我们可以通过使用专业的鉴别设备来鉴别桃木的真假。例如，可以使用紫外线灯来观察桃木的荧光反应，正宗的桃木会呈现出蓝色或绿色的荧光，而假冒的桃木则不具备这种荧光反应。此外，还可以采用X射线仪等高科技设备来进行鉴别。

总之，鉴别桃木的真假需要综合考虑多个方面的因素，包括颜色、纹路、质感、气味等。如果您不确定某件桃木制品的真伪，建议先咨询专业人士或使用专业设备进行鉴别。