枣是一种非常有营养价值的水果，其中灰枣和红枣都是常见的品种。灰枣和红枣在外观、口感和营养成分上都有所不同，下面我们就来看看它们的营养区别。

首先是外观方面，灰枣的外皮呈现灰色或黄褐色，果肉较为黏软；而红枣的外皮呈现深红色或棕红色，果肉相对较硬。在营养成分方面，红枣的维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖含量较高，营养价值更为丰富。而灰枣则富含氮、磷、铁、钙等矿物质，营养价值也不容忽视。

其次是口感方面，灰枣的口感相对较软糯，适合煲汤或煮粥；而红枣的口感相对较硬，适合直接食用或做成甜点。

最后是营养功效方面，灰枣具有滋阴润燥、补气养血、健脾开胃的功效，适合于贫血、乏力、失眠等体弱者食用；而红枣则具有补益气血、调理脾胃、缓解疲劳等功效，适合于体质虚弱、脾胃不佳者食用。

总的来说，灰枣和红枣在营养成分和功效方面各有所长，可以根据不同的个人需求和口感喜好进行选择和食用。