江西有着丰富的特产，如鱼米之乡的赣南脐橙、被誉为茶中之王的铁观音等等。这些特产不仅仅是江西的骄傲，也成为了各地游客前来品尝的美食。

但是，是否可以把这些特产带走呢？答案并不是那么简单。对于一些食品，如水果和糕点，是可以带走的。但是对于一些肉类制品和乳制品，如火腿和臭豆腐等，就需要遵守相关的规定和限制。这是因为这些食品可能会携带病原体或者是含有过多的添加剂，对人体健康造成潜在的危害。

因此，我们在选择带走江西特产时，需要注意以下几点：

1. 遵守相关规定，了解能否带走该食品。

2. 选购正规渠道的特产，以保证品质和安全。

3. 尽量选择经过加工和包装的特产，避免直接带走生鲜或未加工食品。

最后，带走特产是为了带走美味和回忆，但我们也要注意安全和健康，让美食成为我们旅途中的一段美好体验。