干核桃是一种非常受欢迎的坚果食品，常被用于烘焙、烹饪和作为零食食用。但是，由于其高油脂含量和易氧化特性，如何保存干核桃以确保其质量和口感是一个重要的问题。下面将介绍如何保存干核桃，使其能够保存一年。

首先，干核桃应该在室温下保存。如果干核桃暴露在阳光下或高温环境中，会使油脂变质，影响其口感和品质。因此，将干核桃放在干燥、阴凉和通风良好的地方是非常重要的。

其次，干核桃应该保存在密封的容器中。这可以防止空气中的水分和氧气进入容器，并影响到干核桃的新鲜度。可以使用塑料袋、密封盒或玻璃瓶等容器来保存干核桃。

另外，可以冷冻干核桃以延长其保质期。将干核桃放入密封袋中，排出袋中的空气，并放入冰箱冷冻室中。在冰箱中保存的干核桃可以长时间保存，但是在食用前需要解冻。

最后，如果想要确保干核桃保存一年，可以使用真空密封机来封存干核桃。这种方法可以完全排除空气和水分，有效地延长干核桃的保质期。

总之，保存干核桃的关键是避免阳光、高温和潮湿的环境，使用密封容器和冷冻来保持其新鲜度和口感，以及使用真空密封机来延长其保质期。如果按照上述方法妥善保存干核桃，可以确保其保存一年而不会失去其营养和美味。