蛋清是一种很常见的食材，它可以用来制作很多美食，比如蛋白饼、蛋白糖、蛋白饼干等等。但是，在制作这些美食时，我们通常需要分离蛋清和蛋黄。那么，分离的蛋清怎么处理呢？

首先，分离出来的蛋清可以直接食用。蛋白质含量很高，对身体有很好的营养补充作用。可以将蛋白打成蛋白霜，加入糖和香精后制作成蛋白糖，口感柔软，甜而不腻，非常适合小孩子食用。

其次，分离出来的蛋清也可以用来制作面膜。蛋白中含有丰富的胶原蛋白，可以起到收缩毛孔、紧致肌肤的作用。将蛋清涂在脸上，等干后洗掉，可以使肌肤变得细嫩有弹性。

最后，分离出来的蛋清还可以用来制作清洁剂。蛋白中含有一定的碱性成分，可以去除一些顽固的污渍。将蛋清和白醋按照1:1的比例混合后涂在污渍上，放置一段时间后再用清水冲洗，可以轻松清除污渍。

总之，分离出来的蛋清有很多用途，可以用来制作美食、面膜和清洁剂等等。在处理蛋清时，我们要注意卫生和食品安全，避免受到污染和细菌感染。