头七是中国传统的祭祀节日，也是尊重逝者的方式之一。在头七这一天，很多家庭都会包饺子来祭奠逝去的亲人。

在包饺子的时候，很多人都会有一个疑问：头七包饺子包多少个？

其实，这个问题是没有一个固定的答案的。因为每个地方、每个家庭的习惯不同，所以头七包饺子的数量也就不同。

一般来说，头七包饺子的数量应该是奇数个，这是因为在中国传统文化中，奇数代表吉利、瑞气。所以，包饺子的数量最好是3、5、7、9等奇数个。

在一些地方，头七包饺子的数量可能会更多一些，比如说11个、13个等等。这是因为有些地方认为，头七祭奠逝者的时候，要包足够多的饺子，以示对逝者的尊重和缅怀。所以，他们会包更多的饺子。

当然，包饺子的数量多少并不是最重要的，最重要的是要用心去祭奠逝者，让他们在天堂里安息。