蘑菇是一种非常营养丰富的食材，被广泛地应用于各种菜肴中。但是，有时候我们可能会发现蘑菇里面有一圈黑色的部分，这让我们不免担心它是否可以食用。

首先，这个黑色圈是由于蘑菇自身的生长过程中产生的。它并不是污染或者其他不良因素导致的。一些人认为，黑色圈是蘑菇中毒的表现，但这是一个错误的观点。实际上，许多蘑菇品种都有这种黑色圈，而且它们都是可以食用的。

然而，虽然黑色圈本身并不会对人体健康造成威胁，但是如果蘑菇的质量不好，就可能存在其他问题。如果蘑菇带有其他颜色的斑点或者坏掉的地方，那么就应该避免食用。

此外，蘑菇的保存也非常重要。如果蘑菇保存得不好，就可能出现发霉、变质等情况。因此，在购买和保存蘑菇时，一定要注意质量和卫生条件，以确保蘑菇的新鲜程度。

总而言之，蘑菇里面的黑色圈并不影响它的食用。但是在选择和保存蘑菇时，还是需要注意质量和卫生条件，以免出现不良反应。