桃蛋是一种常见的水果，也是人们喜爱的美食之一。虽然桃蛋看起来都是一样的，但实际上它们分为几个品种。

首先，最常见的品种是白桃蛋。这种桃蛋外表光滑，呈白色或浅黄色，肉质鲜嫩多汁，口感甜美，是市场上最受欢迎的品种之一。

其次是红桃蛋。这种桃蛋外表呈红色或粉红色，肉质比白桃蛋略带酸味，但同样鲜美多汁，适合爱好酸甜口味的人食用。

还有一种品种是黄桃蛋。这种桃蛋外表呈黄色，肉质比白桃蛋略带坚硬，但口感依然鲜美，适合作为水果拼盘的一种元素。

除了上述几种常见品种外，还有一些稀有品种，如黑桃蛋、绿桃蛋等。这些品种在市场上较为少见，口感和特点也各有不同，是水果收藏家们追捧的对象。

总之，桃蛋虽然看起来相同，但实际上有多个品种，每一种都有其独特的特点和口感，适合不同口味的人食用。