吃了含酒的食物后，多久才可以开车上班呢？这是许多人都关心的问题。事实上，答案并不简单，因为这取决于许多因素，包括饮食中的酒精含量、个体代谢能力、身体状况等等。

一般来说，饮食中的酒精含量比较低，例如啤酒、葡萄酒烹制的食物，其酒精含量也相对较低，因此对身体的影响也比较小。如果你吃的是这些饮食中含酒的食物，而且量不大，大约需要等待1-2个小时后才能驾车上路。

然而，如果你吃的是一些酒精含量较高的食物，例如使用烈酒烹制的菜肴，那么你需要等待更长的时间才能驾车上路。这是因为烈酒中的酒精含量非常高，会对身体产生更大的影响。一般来说，你需要等待至少4-5个小时才能安全地驾车上路。

此外，个体代谢能力也会影响你吃含酒的食物后开车上路的时间。有些人代谢酒精的能力比较强，可以更快地将酒精分解掉，而有些人则需要更长的时间。因此，如果你不确定自己的代谢能力，最好还是等待更长的时间。

总的来说，吃了含酒的食物后开车上路需要等待一定的时间，这取决于饮食中的酒精含量、个体代谢能力、身体状况等因素。为了确保自己的安全，最好是遵循“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则，避免在驾车前饮酒或吃含酒的食物。如果必须吃，那么一定要等待足够长的时间后再上路，以确保自己和他人的安全。