榴莲是一种独特的水果，它的香味和味道让人无法抗拒。然而，当我们剥开榴莲时发现它还没有完全熟透，这时该怎么办呢？

首先，我们需要了解榴莲熟透的标志。一般来说，成熟的榴莲外皮颜色会变成黄色或棕色，而且会有明显的香味。此外，用手轻压榴莲果肉，如果感觉果肉软而有弹性，就表示榴莲已经成熟了。

如果剥开的榴莲没有完全熟透，我们可以采取以下措施：

1.放置一段时间：可以将榴莲放在室温下，让它自然成熟。这个过程可能需要几天的时间，但是榴莲的熟化速度会逐渐加快。

2.加热：将榴莲放在微波炉或烤箱中加热一段时间，让它更快地成熟。但是要注意，加热时间不要过长，否则会导致榴莲果肉变硬。

3.搅拌：将榴莲果肉用搅拌机打成泥状，然后放置一段时间，这样可以让榴莲更快地成熟。

总的来说，剥开的榴莲没熟怎么办，我们不需要着急丢弃它，可以采取一些方法让它自然成熟或加速熟化。但是，需要注意的是，榴莲的保存时间和方法也很重要，避免让榴莲变质或成长细菌，影响健康。