菱角是一种营养丰富的食材，它常被用来煮成菱角汤或者菱角粥。但是，许多人不确定菱角需要煮多长时间才能完全熟透。下面我们来详细讲述一下。

首先，选择新鲜的菱角非常重要。新鲜的菱角表面光滑，色泽鲜艳，没有任何黑斑或者腐烂的迹象。在购买时，建议选择表面平滑，大小均匀的菱角。

接下来，将菱角浸泡在水中，大概需要浸泡3-4个小时。这样可以让菱角吸收水分，去除其中的苦味。

在煮菱角之前，需要将它们削皮和切成小块。将菱角放入锅中，加入足够的水，水的高度应该覆盖菱角的两倍。将锅放到炉灶上，开大火，让水烧开。

当水开始沸腾时，调低火力，继续煮30-40分钟。这个时间会因为菱角的大小和数量而有所不同，建议在烹饪时尝试，以确保菱角完全熟透。你可以用叉子轻松地将菱角戳穿来检测是否煮熟。

最后，在菱角汤或者粥里加入适量的糖，根据个人口味调整。

总结来说，菱角煮的时间要视菱角的大小和数量而定，但一般煮30-40分钟就可以了。煮菱角时需要注意火力的控制，以确保其熟透。希望这篇文章能够帮助到大家，让你们享受到美味健康的菱角食品。