钾和钠都是化学元素，它们可以与氧气和水反应。当钾和氧气反应时，会产生明亮的火焰，并且放出强烈的热量。这是因为钾和氧气反应时会产生强烈的氧化反应，释放出大量的能量。这种反应通常被用来制造火药和烟花。

然而，当钠和水反应时，会产生完全不同的化学反应。钠和水反应会产生氢气和氢氧化钠。这种反应非常剧烈，会产生大量的热量和气体。在实验室中，这种反应通常用来生成氢气。

总的来说，钾和钠与氧气和水反应的现象是非常不同的。钾和氧气反应会产生强烈的火焰和热量，而钠和水反应则会产生大量的气体和热量。这些反应都是基础化学反应中的一部分，对于理解化学原理和应用非常重要。