发动机机油是车辆维护中非常重要的一项内容，它的作用不仅仅是润滑发动机，还有五大功能：

第一，润滑功能。发动机机油能够润滑发动机，减少摩擦和磨损，保护发动机内部零部件的正常运转。此外，机油还能在发动机运转时形成一层保护膜，隔离发动机金属零部件和环境空气之间的接触，防止氧化腐蚀。

第二，冷却功能。高性能的发动机会产生大量的热量，机油通过循环和散热器一起工作，将热量带走，使发动机保持在正常的工作温度范围内，防止过热导致的损坏。

第三，清洁功能。发动机机油还能够清洗发动机内部的泥沙和杂质，防止它们对发动机零部件的损坏。机油在循环时还会将这些杂质带到油滤器中去，从而保证发动机内部的清洁。

第四，密封功能。机油还能够填充发动机内部不同零部件之间的间隙，形成一层保护膜，防止液体和气体泄露。

第五，减少摩擦和磨损。机油含有添加剂，可以减少发动机零部件之间的摩擦和磨损，延长发动机的使用寿命。

综上所述，发动机机油具有润滑、冷却、清洁、密封和减少摩擦和磨损等五大功能，保障发动机正常运转，延长发动机使用寿命。因此，定期更换机油是车辆保养的重要一环。