人参果是一种很受欢迎的水果，其外表呈红色或黄色，口感酸甜可口，营养丰富。但是，许多人可能会对人参果中的籽瓤产生疑问，究竟是否可以食用呢？

在这里，我们可以告诉大家，人参果中间的籽瓤是可以食用的。因为这些籽瓤是富含蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁等多种营养元素的，有助于增强人体的免疫力和抗氧化能力，并且还可以促进肠胃蠕动，有助于消化和排便。

不过，需要注意的是，人参果的籽瓤虽然可以食用，但是在食用时需要注意适量。因为人参果的籽瓤含有一定的油脂成分，过量食用可能会导致腹泻或消化不良等问题。此外，还需要注意清洗干净后再食用，以免残留的农药或其他有害物质对身体造成影响。

总之，人参果中间的籽瓤是可以食用的，但是需要注意适量和清洗干净。希望大家在享受美味的同时也能注意健康。